Whiskey's

 
 

Glenfiddich 12 y 40° - Highlands 5,20

Neus: zoet, malty, licht fruitig, veel noten en vanille; dezelfde eigenschappen komen terug in de smaak, vergezeld van eikenhout. Een goed gebalanceerde malt van het lichtere type.

 
Chivas Regal 12 y 40° - deluxe blended whisky 5,50

Deluxe blended whisky met een groot aandeel malt whisky, vooral Strathisla. Alle whisky in deze blend is minimum 12 jaar oud. Zachte stijl met 'Speyside-diepte' (waxy, fruit, notig) en een licht zoete finish met noties van eikenhout en gebak.

 
Arran 10 y 46° - Isle of Arran 6,40

Zeer cleane, malty geuren met toetsen van vanille, wit steenfruit en honing. Gedroogd fruit, vanille crème, cake, … een mondgevoel dat omschreven kan worden als cake met vanille-ijs en een topje caramel'. Een ronde, evenwichtige malt whisky.

 
Balblair 1997 10 y 43° - Highlands 7,70

Deze 10-jarige vintage 1997 is gerijpt op nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten, wat in de neus resulteert in een warme mix van hout, humus, fruit en vanille. Het mondgevoel: creamy, houttoetsen, vanille, kruiden en rozijnen. Lange finish. Een 'warme' malt…
 
Springbank 10 y 46° 8,60

Aanvang zoete malt, nougatine, wit steenfruit, zilte toetsen, snoepjes, vleugje turf, appelen… Zeer mooie maritiem-fruitige neus. De smaak begint zacht maar wordt gauw krachtiger, met tonen van zoethout, peper, turf, amandel, citrus,… Zeer mondvullend.
Lange afdronk met afwisselend droge en zoete tonen, bitterheid en wit fruit.

 
Glenfarclas 15 y 46° - Speyside 10,00

Geuren van verse noten, rijpe appelen, caramel. Gaat over naar toffee en cappucino. Het mondgevoel geeft het gebruik van sherryvaten weer, met noties van kaneel, koffie en rozijnen. Een stevige, rijke speysider…

 
Highland Park 18 y 43° - Orkney Islands 11,60

Aroma's: warm, floraal, honing, verse eik, turf. Stevige body, lichtjes zoutig, noten, honing, creamy, licht koffie, kaneel, gember in de mond. Kruidige, droge, lange finish. Vaste waarde onder de eiland-whisky's.
 
  Home | Maandmenu | Suggesties | De kaart | Whiskey's | Wijnkaart | Fotogalerij | Gastenboek | Contact
Webdesign Proximedia